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dicembre 2019

Primitivo di Gioia del Colle

dicembre 12, 2019 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Laboratori: Ricognizione sul PrimAtivo, imponente rosso del sud, nelle sue migliori espressioni e dalla sua zona originaria: Gioia del Colle.

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febbraio 2020

1a Classe

febbraio 18 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Aromi Primari e secondari - Esame olfattivo

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3a Classe

febbraio 19 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Francia: Alsazia, Loira, Rodano

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2a Classe

febbraio 20 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Nord-ovest: Valle d'Aosta, Lombardia, Liguria

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1a Classe

febbraio 26 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Corpo e struttura - Esame Gusto-ofattivo

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3a Classe

febbraio 27 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Altra Francia

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I Laboratori: Verticale Gattinara Antoniolo

febbraio 28 @ 9:00 pm - 11:00 pm

€ 75 - Alunni della Scuola elementare € 70 Una occasione rarissima, quella di poter assaggiare in doppia verticale dei cru Osso San Grato e San Francesco della storica azienda Antoniolo 20 anni di storia di nebbiolo di Gattinara: denominazione la cui estensione oggi è inferiore ai 100 ettari, ma che può vantare "fama e tradizioni ben anteriori a quelle del  Barolo e del Barbaresco".  IN ASSAGGIO 8 VINI (e 2 alla cieca): Gattinara San Francesco 2005, 2006, 2011, 2012…

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marzo 2020

1a Classe

marzo 3 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Vinificazioni 1 - Il bello, il brutto e il tannino

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3a Classe

marzo 5 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Austria e Germania

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1a Classe

marzo 10 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Vinificazioni 2 - Aromi terziari

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3a Classe

marzo 11 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Spagna, Portogallo, Inghilterra

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2a Classe

marzo 12 @ 9:00 pm - 11:00 pm

Piemonte

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